(AGENPARL) – Sat 03 May 2025 COMUNICATO STAMPA
Il Pecorino Romano DOP a TuttoFood 2025: gusto, tradizione e innovazione, a
Milano anche un primo test sui dazi Usa
Macomer, 3 maggio 2025 – Dal 5 all’8 maggio 2025, il Consorzio del Pecorino Romano
DOP si ritaglierà un ruolo da protagonista assoluto a TuttoFood, una delle manifestazioni
più attese del settore agroalimentare internazionale, che animerà gli spazi della
Fieramilano di Rho. Si prevedono oltre 3.000 espositori e circa 90.000 visitatori, tra cui
3.000 top buyer provenienti da tutto il mondo. Gusto, tradizione, innovazione: Tuttofood
sarà anche un primo test con gli importatori statunitensi che saranno presenti per capire
l’impatto dei dazi sul mercato americano.
All’interno del Padiglione 1, stand R01, i visitatori vivranno un’esperienza multisensoriale:
saranno accolti dal presidente Gianni Maoddi e dal direttore Riccardo Pastore, che
offriranno momenti di approfondimento, degustazioni guidate e racconti sulla storia
millenaria del Pecorino Romano DOP. I piatti dello chef Matteo Barbarossa, preparati in
diretta con il celebre formaggio, prometteranno di attirare un pubblico curioso e
competente in tema di eccellenze.
Il Pecorino Romano DOP, prodotto da latte ovino intero fresco proveniente da allevamenti
selezionati nelle zone di produzione in Sardegna, Lazio e provincia di Grosseto, racchiude
tutto il sapere della tradizione e l’energia dell’innovazione. Con un’offerta sempre più
diversificata e attenta alle esigenze dei consumatori, il Pecorino Romano DOP sarà pronto
a raccontarsi come simbolo del made in Italy di qualità.
“Siamo orgogliosi di presentare ancora una volta il nostro formaggio a TuttoFood – dice il
presidente del Consorzio di tutela Gianni Maoddi – perché rappresenta la nostra cultura, la
nostra storia e il nostro futuro: la sua autenticità e versatilità lo rendono sempre più amato
in tutto il mondo. Sarà poi anche il primo test con gli importatori americani presenti per
capire l’impatto dei dazi di Trump sul mercato americano”.
“La nostra partecipazione sarà un’occasione preziosa per incontrare buyer, operatori e
professionisti del settore food – sottolinea il direttore Riccardo Pastore – e sarà
CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PECORINO ROMANO Corso Umberto I 226- 08015
http://www.pecorinoromano.com
fondamentale per rafforzare le esportazioni e promuovere il Pecorino Romano DOP come
ambasciatore dell’eccellenza agroalimentare europea.”
TuttoFood 2025 si conferma una vetrina strategica per il Pecorino Romano DOP, che
continuerà a distinguersi per qualità, gusto e capacità di evolversi senza mai perdere il
legame con le sue origini.
CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PECORINO ROMANO Corso Umberto I 226- 08015
http://www.pecorinoromano.com