(AGENPARL) – ven 25 ottobre 2024 ritenute più opportune.
Grazie sin da ora dell’attenzione dimostrata.
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Regione
del Veneto

*VESCOVO A CAPPELLETTA NUOVO LOCALE STORICO DEL VENETO *
Un nuovo riconoscimento per un’attività noalese: il Ristorante “Vescovo” di
Cappelletta è stato inserito nel prestigioso registro regionale dei “Locali
Storici del Veneto”.
Quella della famiglia “Vescovo” è una storia cominciata a Cappelletta di
Noale nel 1953, quando Fortunato e Zita decidono di abbinare alla loro
macelleria un punto di ristoro per il paese, dove degustare i piatti
tradizionali della cucina veneta.
Nel corso degli anni la figlia Loredana, assieme al marito Aldo, consolida
l’attività del ristorante dandogli una nuova veste calda e confortevole.
Ora sono i figli Leonardo e Tommaso ad affiancare i genitori e questa
unione tra generazioni ha portato ad un connubio vincente di tradizione ed
innovazione. Alta cucina senza rinunciare ai sapori tradizionali veneti,
tutto questo per offrire al cliente un’esperienza piacevole in un clima
familiare e conviviale.
In particolare la cucina curata dal giovane chef Tommaso De Marchi,
vincitore del premio “Montegrande Miglior Cuoco Veneto Under 30”, propone
due vie di degustazione, una tradizionale ed una innovativa: antipasti a
base di salumi, portate vegetariane e pesce fresco, primi piatti con pasta
fatta in casa, secondi di carne selezionata alla brace, angus, puledro,
specialità alla griglia, carne alla brace e molto altro.
“*Desidero esprimere i miei più vivi complimenti alla famiglia Vescovo De
Marchi, che da tanti anni si occupa di ristorazione con professionalità,
passione, grinta e dedizione* – commenta l’Assessore al Commercio E Vice
Sindaco della Città di Noale Claudio Manente – *con il Sindaco siamo stati
felici ed onorati che Noale abbia un nuovo locale inserito nel prestigioso
elenco regionale e che nel contempo sia stato dato il giusto riconoscimento
al indiscusso impegno di una famiglia conosciuta e stimata del territorio.”*
Nella foto la consegna di una pergamena a suggello del lieto evento da
parte del Sindaco Stefano Sorino e dell’Assessore al commercio Claudio
Manente avvenuta in settimana.
*dott.ssa Chiara Leandri*
Servizi SocioCulturali
Comune di Noale
Ufficio Cultura Comunicazione
*RISERVATEZZA DEL MESSAGGIO*