(AGENPARL) – mer 07 agosto 2024 Comunicato Stampa – Longarone 7 Agosto 2024
LA MIG DI LONGARONE GUARDA AL GELATO NATURALE
La MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, giunta alla sua 64. edizione, si
rinnova per diventare un punto di riferimento imprescindibile per produttori, aziende e pubblico
appassionato del gelato naturale. La prossima edizione, in programma con nuove date da sabato
30 novembre a lunedì 2 dicembre 2024, segna, quindi, una svolta storica, puntando su naturalità,
sostenibilità e innovazione nel settore del gelato artigianale.
Valorizzare l’Artigianalità e la Sostenibilità
Abbandonando la tradizionale presenza di prodotti e preparati per il gelato sempre più elaborati,
MIG 2024 metterà in luce la vera artigianalità del gelatiere. L’evento ospiterà aziende, associazioni,
simposi, masterclass e lezioni d’eccellenza, offrendo ai professionisti del settore l’opportunità di
condividere e apprendere conoscenze di alto profilo, con un focus sulle materie prime naturali e
sulla sostenibilità ambientale.
Un Punto di Riferimento Unico nel Settore
“In un panorama sempre più affollato, dove il termine artigianale è spesso usato impropriamente,
la MIG intende differenziarsi nettamente – sottolinea il Presidente, Michele Dal Farra – con
l’obiettivo di offrire proposte in linea con le tendenze emergenti: ingredienti autentici, sapori del
territorio e un’attenzione particolare all’ambiente.”
Un’Offerta Completa per Professionisti e Consumatori Attenti
La MIG 2024 si rivolge anche a un pubblico di consumatori sempre più consapevoli, che ricerca
prodotti naturali e salutari. Accanto all’esposizione di macchinari, attrezzature e servizi innovativi
per supportare il lavoro dei gelatieri, la fiera offrirà momenti di dibattito, degustazioni,
dimostrazioni pratiche e sessioni formative su tematiche chiave come la gestione aziendale, il
marketing, l’Intelligenza Artificiale e la comunicazione digitale.
Innovazione e Formazione di Alto Profilo
Saranno allestite aule didattiche e cooking show con chef, pasticceri e gelatieri di successo,
creando sinergie e collaborazioni che esalteranno il valore del gelato artigianale naturale. La MIG
2024 sarà un’occasione unica per i professionisti del settore di crescere professionalmente e di