(AGENPARL) – gio 25 luglio 2024 Il laboratorio del miele tra le attrazioni più visitate del “Parco della
Grancia” a Brindisi Montagna
E’ ormai da dieci anni una presenza fissa al “Parco della Grancia” di
Brindisi Montagna. A Mario Donato Cufino ed alla sua famiglia, nella vasta
area verde, è riservato un ampio spazio con tanto di diversi posti a sedere
fondamentali per consentire agli spettatori in attesa di assistere al
cinespettacolo “La storia bandita”, di poter prendere parte ogni sabato ai
suoi laboratori sull’ apicoltura ed il miele. Originaria di Brindisi
Montagna la famiglia Cufino vanta un’impresa in cui sono presenti circa 600
alveari gran parte dei quali posizionati all’interno del parco stesso. A
dare avvio all’avventura nel mondo dell’apicoltura di Mario Donato,
l’acquisto di due arnie avvenuto trent’anni fa. “ Ero un calciatore e
giocavo in prima categoria- ricorda Cufino- quando trent’anni fa decisi di
comprare due arnie. All’inizio i risultati erano pessimi però a fine
stagione facevo sempre del miele. Il frutto raccolto con costanza mi ha
incentivato ad imparare aumentando pian piano il numero di casse di api”.
Poi l’apertura del “Parco della Grancia”, consente alla famiglia Cufino di
far conoscere i propri prodotti ad un numero crescente di acquirenti. “ Assieme
a mia moglie, all’apertura del Parco, con i bambini piccoli al seguito,
iniziammo a vendere il miele ai turisti. La cosa ci era facile perché
avevamo le api all’interno del parco. Da subito notammo – continua
l’apicoltore – che i molti visitatori erano attratti dal miele e dai
prodotti dell’alveare ed in tanti ci chiedevano di essere accompagnati in
apiario”. Un hobby che, così diventa subito lavoro. “ Riusciti a realizzare
il laboratorio di smielatura decidemmo di aumentare il numero di arnie fino