(AGENPARL) – sab 13 luglio 2024 Globesity, la fame del potere
Cibo e sostenibilità: a ViviParco Segré presenta il suo ultimo libro, un
thriller alimentare globale
Martedì 16 luglio alle 19 nel giardino di Villa Giraffa a San Rossore, nell’ambito della rassegna
ViviParco, Andrea Segrè presenta il libro Globesity, la fame del potere, un thriller alimentare in
cui il protagonista cerca di sventare un complotto internazionale ordito dalle multinazionali che
producono cibo spazzatura.
Un giovane e inesperto ricercatore viene coinvolto nel progetto di un gruppo di scienziati criminali
con base a Cipro. Insieme ad un collega più esperto inizia un viaggio fra vari Paesi del bacino del
Mediterraneo fra brulicanti suq e ristoranti tradizionali, rapine e inseguimenti stradali, carovane di
migranti e laboratori chimici. In un susseguirsi di pericoli incalzanti si spingeranno fino al Nord
America e dovranno salvare il mondo ad un passo dal collasso. Realtà scientifica e pura invenzione
letteraria, fame e sazietà, scienza buona e cattiva: il romando di Segré pone il lettore di fronte ad
importanti domande sulla sostenibilità ambientale ed alimentare.
Andrea Segré è professore ordinario di economia circolare e politiche per lo sviluppo sostenibile
all’Università di Bologna, è vincitore di numerosi riconoscimenti come il premio internazionale
Pellegrino Artusi, il San Giusto d’Oro, il premio internazionale Don Pino Puglisi, il premio
Sostenibilità Confcooperative FVG. Fondatore di Last Minute Market impresa sociale e ideatore
della campagna Spreco Zero, ha avuto molti incarichi: tra questi presidente della Fondazione
Edmund Mach di San Michele all’Adige, presidente del Centro Agroalimentare di Bologna, preside
della Facoltà di Agraria e direttore del Dipartimento di scienze e tecnologie agroalimentari,
attualmente è consigliere speciale del Sindaco di Bologna per le politiche alimentari urbane e
metropolitane e direttore scientifico dell’osservatorio Waste Watcher International on Food and
Sustainability. Globesity. La fame del potere è il suo ultimo libro e segue ‘L’insostenibile pesantezza
dello spreco alimentare’, ‘D(i)ritto al cibo’, ‘Lo spreco alimentare in Italia e nel mondo’.