(AGENPARL) – mer 29 maggio 2024 Giovedì 30 Maggio, ore 15 – Università Scienze Gastronomiche, Agenzia di
Pollenzo

*Invito, 29 maggio 2024*
*Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo* e *Slow Food Italia*
sono lieti di invitarti al
convegno di apertura del Ventennale di Pollenzo
e presentazione dell’Appello al governo per l’inserimento dell’educazione
alimentare nelle scuole di ogni ordine e grado
*Col cibo si educa, col cibo si cambia*
*Giovedì 30 Maggio, ore 15*
Università Scienze Gastronomiche, Agenzia di Pollenzo
*Introducono*
*Carmine Garzia*, Professore Associato UNISG e coordinatore scientifico del
Food Industry Monitor
*Luca Mercalli*, Climatologo e divulgatore scientifico
*Intervengono*
*Barbara Nappini*, Presidente Slow Food Italia
*Maurizio Martina*, Direttore Generale Aggiunto Food and Agriculture
Organization
*Sveva Sagramola,* Autrice e conduttrice televisiva
*Alessandro Barbero*, Professore di Storia Medievale all’Università del
Piemonte Orientale
*Carlo Petrini,* Presidente Università di Scienze Gastronomiche di
Pollenzo, Fondatore di Slow Food
*Modera*
*Alice Tognacci*, alumna UNISG, Responsabile editoriale dell’offerta RSI
FOOD presso la Radiotelevisione Svizzera
*L’Appello Col cibo si educa, col cibo si cambia*
Le scelte alimentari che compiamo più volte al giorno possono diventare
un’importante leva di cambiamento. Affinché ciò avvenga, urge un importante
investimento in educazione alimentare, che fornisca ai giovani gli
strumenti per diventare protagonisti del proprio futuro. L’educazione
alimentare permette di riscoprire il piacere del cibo, di comprenderne il
valore, di conoscere il modo in cui viene prodotto, trasformato e
distribuito, di capirne le dinamiche sociali, culturali, economiche e
ambientali.
*All’incontro saranno presenti oltre 600 rappresentanti delle aziende del
settore agroalimentare italiano, le principali istituzioni del territorio,
gli atenei del Piemonte e i rettori di altri atenei italiani. *
Firma qui l’appello

*Ventennale di Pollenzo*
29 maggio – 3 giugno 2024
L’incontro si tiene all’interno del programma del Ventennale di Pollenzo
che riunirà per sei giorni studenti, docenti, alumni, esperti e
appassionati in un’effervescente miscela di mercati, dialoghi e
riflessioni.
Questi sei giorni rappresentano il cuore pulsante di una riflessione
profonda sul nostro rapporto con il cibo. È un dialogo che si estende oltre
la tavola, toccando cultura, innovazione, sostenibilità e educazione.
Scopri il programma

*Parcheggio e accredito*
Per ragioni organizzative e per ricevere il pass parcheggio è
indispensabile accreditarsi.
Il parcheggio si trova in Viale Gioachino Nogaris, Pollenzo, e dista circa
1 km dall’Università. Qui troverai un servizio navetta continuativo che ti
porterà direttamente al punto di accredito, in piazza Vittorio Emanuele.
Alle 14 sarà aperto l’accredito per la conferenza del pomeriggio “Educazione
Alimentare, con il cibo si educa, con il cibo si cambia
”
che si tiene nella tensostruttura nel prato davanti all’UNISG, a partire
dalle 15.
Richiedi l’accredito
*Ufficio stampa Università Scienze Gastronomiche*
*Ufficio stampa Slow Food Italia*
*Ufficio Stampa Slow Food*