(AGENPARL) – mar 14 maggio 2024 COMUNICATO STAMPA DEL 14 MAGGIO 2024
Oristano aderisce al progetto “A tavola tutti insieme. Le giornate del menù
senza glutine” proposto dalla Associazione italiana celiachia, nell’ambito della
Settimana nazionale della celiachia.
La Giunta comunale, su proposta dell’Assessorato alla Pubblica istruzione, ha
deliberato l’adesione al progetto e oggi, nelle mense scolastiche di Oristano, in
collaborazione con la ditta Serenissima Ristorazione, ente gestore del servizio
ristorazione scolastica, ai bambini delle scuole dell’infanzia e primarie sarà
servito un menù senza glutine: risottino con zucchine, petto di pollo alla
pizzaiola, gallette di riso e frutta fresca.
L’iniziativa ha lo scopo di diffondere la conoscenza della celiachia e la dieta
senza glutine.
La celiachia è una patologia che in Italia riguarda circa 600.000 persone di cui
quasi 400.000 non ancora diagnosticate.
In occasione della Settimana nazionale della celiachia in tutta Italia sono
prevista diverse attività di promozione e sensibilizzazione, si affronteranno le
problematiche sui falsi miti e sulle innumerevoli fake news che spesso
contribuiscono a generare cattiva informazione, scarsa conoscenza della
celiachia e di conseguenza delle necessità e dei diritti dei pazienti.