(AGENPARL) – ven 19 aprile 2024 [image: image.png]
* Dal
limone verdello al datterino in acqua di mare,*
*all’Università Lumsa le startup che esaltano i prodotti Made in Italy *
*Nell’edizione 2024 di Fare impresa in Italia, spazio alla valorizzazione
dei prodotti tradizionali del territorio italiano. **Con Citrus ed Elphood,
anche Poste, Paypal, ConTe.it- Admiral Group, Easy Pol, Starting Growth. *
*Roma, 19 aprile 2024 -* Il limone verdello e il bergamotto di *Citrus*, il
pomodoro datterino in acqua di mare di *Elphood*, il pomodorino di Manduria
di *Lucia Barnaba*: protagonisti dell’edizione 2024 di *Fare impresa in
Italia*- l’evento annuale su imprenditoria e sostenibilità organizzato e
promosso dall’Università LUMSA in collaborazione con LUMSA ALUMNI Network-
sono stati proprio alcuni prodotti tipici del territorio italiano innovati
e rilanciati da giovani imprenditori.
Come *Marianna Palella*, CEO e Brand Manager di *Citrus*, che ha ricevuto
il *premio IèS – Impresa è Sostenibilità*, istituito quest’anno
dall’Università LUMSA. O *Matteo Carasoli *di *Elphood*, chef imprenditore
ed ex studente dello stesso ateneo che porta i prodotti tipici italiani
rinnovati nelle lavorazioni e negli accostamenti sulle tavole di lusso, da
Dubai a Singapore.
*Made in Italy in continua evoluzione- *Rendere attraenti *limoni,
bergamotti e zucche* attraverso inedite contaminazioni con il mondo della
moda, del cinema e del design: così Palella ha rilanciato i prodotti del
territorio e creato un’azienda in grado di valorizzare frutta e verdura
fresca, italiana e di stagione, con un occhio alla sostenibilità, alla
responsabilità sociale e alla tutela del lavoro di tutta la filiera.
O reinventare un prodotto semplice e perfetto come il *pomodoro datterino*
grazie al lavoro di Carasoli, giovane chef imprenditore che con il suo
gruppo ha messo a punto un’innovativa conservazione in acqua di mare, che
esalta il prodotto e che ha conquistato i mercati del lusso di tutto il
mondo.
*Premio LUMSA ALUMNI Network IèS (Impresa è Sostenibilità) *– Un altro
prodotto tipico, il pomodorino di Manduria, era al centro del sogno
imprenditoriale di Lucia Barnaba, laureata dell’ateneo prematuramente
scomparsa alla cui memoria è dedicato il Premio IèS- Impresa è
Sostenibilità, assegnato quest’anno per la prima volta a Marianna Palella.
Il premio è destinato ai giovani imprenditori che, seguendo le orme di
Lucia, integrano principi di sostenibilità ambientale e sociale nei loro
modelli di business, contribuendo a trasformare il tessuto economico verso
pratiche più responsabili e rispettose del pianeta.
“*Mi rallegro con Marianna Palella, alla quale è stato attribuito il premio
Impresa è Sostenibilità, perché rappresenta quei valori, non solo
d**’**imprenditrice
ma anche di persona, che possono essere esemplari per gli studenti e le
studentesse, per muoversi in maniera creativa responsabile e intelligente
in una situazione in rapidissimo cambiamento*” ha commentato il *rettore
dell’Università LUMSA*, *prof. Francesco Bonini*, intervenuto in apertura
del convegno- “*Sono proprio i giovani che devono affrontare e vincere la
sfida di riuscire ad innovare un settore assolutamente tradizionale,
soprattutto in Italia, come l**’**impresa*”.
“*Crediamo molto nella condivisione con gli studenti ecco perché li
coinvolgiamo in iniziative come Fare Impresa in Italia*” ha
sottolineato il *prof.
Filippo Giordano, ordinario di Economia aziendale all’Università LUMSA,
ideatore del format* – “*Quest’anno abbiamo fortemente voluto il
premio ‘Impresa è Sostenibilità’, perch**é **per noi non si può fare
impresa senza essere sostenibili, un riconoscimento che abbiamo istituito
per onorare la memoria di Lucia Barnaba, una nostra laureata prematuramente
scomparsa lo scorso anno. Lucia era una food blogger e un**’**imprenditrice
sociale che credeva nella sostenibilità intesa come fare impresa per il
territorio, rispettando le tradizioni e con uno sviluppo economico
sostenibile*”.
“*La sostenibilità è da sempre uno dei punti di forza di Citrus,” *ha
detto *Marianna Palella* durante la cerimonia di premiazione ”*Per questo
sono particolarmente felice e orgogliosa di ricevere questo premio. Non ho
conosciuto personalmente Lucia Barnaba, ma l’ho fatto attraverso il
racconto della famiglia e degli amici ed è come se avessi incontrato anche
io un’amica. Aveva la mia stessa voglia di innovare e valorizzare un
prodotto tradizionale in modo che potesse diventare anche un prodotto del
futuro. Per questo proveremo a portare avanti il suo sogno, piantando e
magari commercializzando il pomodorino di Manduria*”.
*Fare impresa in Italia- *Innovazione, sostenibilità e scenari economici
sono stati al centro del convegno organizzato dall’Università LUMSA.
Coinvolti startupper, imprenditori e manager da Poste, PayPal, ConTe.it-
Admiral Group, Easy Pol, Starting Growth. Fare impresa costituisce un
importante tassello nella costruzione di un percorso che l’Università LUMSA
porta avanti da anni per creare una rete di professionisti e imprese- da
quelle storiche del made in Italy alle startup- in costante dialogo con gli
studenti nel loro ruolo di figure professionali di domani.
*FOTO LIBERA DA CREDITI E DA DIRITTI *
Alessio Di Francesco
Media Relations
Università LUMSA
http://www.lumsa.it