(AGENPARL) – gio 23 novembre 2023 *Gotto d’oro ospita il corso Fisar per diventare sommelier*
*Gotto d’oro* ospiterà, a partire da *lunedì 22 gennaio 2024*, il *corso
professionale per sommelier Fisar – Delegazione Roma e Castelli Romani*.
Si tratta di un’occasione imperdibile per chi vuole entrare davvero nel
mondo del vino!
Le lezioni si svolgeranno presso il *Salotto del Vino* in *via del Divino
Amore n. 347* a *Marino* all’interno della sede aziendale, dove peraltro i
discenti potranno anche visitare la cantina come da calendario
prestabilito.
Il percorso formativo prevede tre livelli, al termine dei quali si
consegue *l’attestato
di Sommelier FISAR *previo superamento di un esame.
I *soci* ed i *clienti* di *Gotto d’oro* potranno usufruire di *condizioni
agevolate* in sede di iscrizione al corso.
*Il calendario è consultabile a questo indirizzo*:
http://www.gottodoro.it/news/corso-sommelier-fisar-2024/
Le lezioni, previste di norma *ogni lunedì sera dalle 20*, prevedono una
durata di circa due ore con una prima parte teorica e una seconda di
analisi pratica con degustazione.
Il primo livello consisterà in dodici lezioni in cui i docenti
illustreranno nozioni di viticoltura, enologia, legislazione vinicola e
funzioni del sommelier con analisi sensoriale, approfondimenti su spumanti,
vini speciali, birre e distillati. La fase successiva, da quattordici
appuntamenti, sarà invece utile per studiare l’enografia nazionale ed
internazionale, il rapporto che lega vitigno e vino alla tradizione e ai
disciplinari. Nel terzo ed ultimo livello di dodici lezioni si sveleranno
segreti e regole dell’abbinamento cibo – vino che ne permettono la
reciproca esaltazione.
Coloro che sono interessati a diventare sommelier possono avere *informazioni
su costi* ed *iscrizioni* scrivendo un’email all’indirizzo