(AGENPARL) – mer 13 settembre 2023 COMUNICATO STAMPA
Piano del Cibo metropolitano:
al via la lotta allo spreco e la promozione della logistica solidale
Questa mattina il primo incontro operativo tra gli operatori del settore
Il delegato alla Pianificazione Umberto Ticca:
“Costruiamo un nuovo territorio all’insegna della sostenibilità e della
solidarietà”
CAGLIARI, 13 settembre 2023 – I temi dell’antispreco e della logistica
solidale sono stati al centro del primo laboratorio operativo e tecnico
sul Piano del Cibo della Città Metropolitana di Cagliari, che si è svolto
questa mattina nella sede dell’ente in viale Ciusa.
L’incontro ha visto una partecipazione numerosa di produttori,
rappresentanti della grande distribuzione, associazioni caritatevoli,
Comuni e altri enti pubblici.
La mattinata ha avuto inizio con un approfondimento curato dal servizio
Pianificazione Strategica della Città Metropolitana, coadiuvato
dall’assistenza tecnica esterna. Sono seguiti due tavoli tecnici nei quali
i partecipanti si sono confrontati per valutare lo sviluppo di un progetto
pilota di logistica e moderazione della domanda e dell’offerta tra le
eccedenze di produzione e di mercato e le richieste da parte delle
associazioni che curano la distribuzione alle famiglie bisognose.
L’idea è quella di mutuare esperienze esistenti che, grazie al
finanziamento dell’Unione Europea, possano far lavorare tutti i soggetti
in un’ottica di economia circolare e contrasto allo spreco, al fine di
aiutare i meno abbienti ad avere un accesso più agevole a un’alimentazione
sana e a chilometro zero.
All’evento ha preso parte anche il consigliere metropolitano delegato alla
Pianificazione Umberto Ticca, entusiasta per la concretezza nell’attuare
quanto programmato nel Piano strategico metropolitano. “La massiccia
presenza degli operatori del settore è una conferma di quanto sia stato
importante saper ascoltare il territorio in questi anni e saper
interpretare un bisogno crescente. Siamo dunque lusingati di poter
continuare il nostro lavoro di rete e governance sul Piano del Cibo, con
la volontà di costruire un nuovo territorio nel segno della sostenibilità,
della solidarietà e della lotta agli sprechi”, ha sottolineato Ticca.
I prossimi appuntamenti sono programmati per il 4 e il 13 ottobre,
rispettivamente sui temi delle mense e alimentazione sana e sulla
valorizzazione delle filiere di qualità.
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