(AGENPARL) – mer 23 agosto 2023 Comando Provinciale Carabinieri di Caserta
Sala Stampa
GRICIGNANO DI AVERSA (CE). FORMAGGI NON TRACCIABILI E INCARTI NON A NORMA.
TITOLARE DI UN CASEIFICIO SANZIONANO DAI CARABINIERI FORESTALE.
Proseguono le attività di controllo dei carabinieri della Stazione Forestale
di Marcianise, in provincia di Caserta, volte principalmente alla tutela
della salute dei cittadini e alla verifica della regolarità nella vendita di
prodotti alimentari. Quasta volta a finire sotto la lente è stato un
caseificio del vicino centro di Gricignano di Aversa, dove i militari, a
seguito di specifiche verifiche, hanno accertato l?assenza delle schede di
lavorazione del formaggio a pasta filata e della ricotta, procedendo così al
sequestro amministrativo di 80 kg. di formaggio non tracciati, e
all?elevazione di una sanzione di 1.500,00 euro.
Gli ulteriori controlli estesi anche al packaging destinato a contenere i
formaggi in vendita, hanno portato ad accertare che gli incarti recano
diciture e logo che impropriamente rievocano la denominazione protetta
?mozzarella di bufala campana dop? senza alcun titolo di riferimento.
Pertanto i militari dell?Arma hanno provveduto al sequestro di oltre 500
sacchetti e all?elevazione, nei confronti del titolare del caseificio, di
una ulteriorie sanzione di 4000,00 euro.
Contestualmente è stato richiesto l?intervento di personale della ASL per il
prelievo di campioni al fine di verificare la bontà dei prodotti e il
rispetto delle indicazioni fornite.