(AGENPARL) – gio 29 giugno 2023 Chef in erba all’ombra del rosone: aperte le iscrizioni agli Orientation Labs
nell’ambito del progetto “Punti Cardinali” promosso dal Comune di Troia
Dal 29 giugno sarà possibile prenotarsi. In programma due diverse edizioni del corso di junior chef in base
all’età dei ragazzi
Ai nastri di partenza gli Orientation Labs del progetto “Azimut”, l’iniziativa promossa dal Comune di Troia
nell’ambito del programma della Regione Puglia “Punti Cardinali”. Dopo l’attivazione del desk informativo,
volto a facilitare l’inserimento nel mondo del lavoro, la Città del Rosone attiva due laboratori didattici rivolti
ai bambini dai 9 agli 11 anni e ai ragazzi dai 12 ai 14 anni.
I corsi dal titolo “LABORATORI CREATIVI PER JUNIOR CHEF” saranno una full immersion nel mondo del gusto
che coinvolgerà i giovanissimi nella realizzazione di preparazioni dolci e salate, impasti e decorazioni. Non
solo si cucinerà… si apprenderanno con naturalezza, senza pesanti sessioni teoriche ma attraverso tecniche
interattive, la sicurezza in cucina, la pulizia e le nozioni base dell’igiene in cucina, le nozioni di educazione
alimentare e di sostenibilità alimentare.
Le lezioni si terranno presso il Centro del Gusto dei Monti Dauni in via S. Francesco a Troia e si svolgeranno
nel corso del mese di luglio.
Le due classi, immaginate per le due diverse fasce di età, saranno composte da un massimo di 18 allievi.
Le iscrizioni dovranno essere effettuate esclusivamente presso il desk informativo collocato a Palazzo San
Domenico in via Regina Margherita 2, a partire da venerdì, 30 giugno dalle 14.30 alle 16.30. Successivamente
le iscrizioni potranno essere effettuate il lunedì, il martedì, il giovedì e il venerdì, dalle 9:30 alle 13:30 e dalle
14:30 alle 16:30, il mercoledì, dalle 11.00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 16.00.
I genitori interessati ad iscrivere i propri ragazzi sono pregati di venire al desk già dotati di una fotocopia del
proprio documento di identità. Inoltre le iscrizioni saranno chiuse al raggiungimento dei posti disponibili per
ciascun laboratorio, si consiglia quindi la massima celerità.