(AGENPARL) - Roma, 21 Giugno 2023 - (AGENPARL) – mer 21 giugno 2023 Tigullio, nel weekend torna “Tipicamente Chiavari” con Marco Benvenuto e
l’esibizione di flair acrobatico di Luca Parcelli
Puntuale, come ad ogni ultimo weekend del mese, sabato 24 e domenica 25
giugno torna *“Tipicamente Chiavari”*, il mercatino agroalimentare di
prodotti tipici che Confesercenti Genova organizza con il patrocinio del
Comune. Immancabili, a partire dalle 11, anche i collegamenti in diretta
Facebook di Marco Benvenuto dalla pagina ufficiale “Tipicamente Chiavari”
per scoprire tutte le eccellenze enogastronomiche in vendita lungo via
Rivarola, all’insegna delle bontà locali e della qualità garantita dalla
filiera a chilometro zero.
Sempre sabato, alle 11,30, sarà presente al mercatino anche il bartender Luca
Parcelli, coordinatore Fiepet Lab, che si produrrà in esibizioni di flair
acrobatico e offrirà una esclusiva degustazione di mocktail, i sempre più
apprezzati aperitivi analcolici.
«*“Mocktail” è la fusione delle parole “mock” e “cocktail”, ovvero “falso
cocktail”* – spiega Parcelli -. *Gli analcolici sono spesso sottovalutati,
soprattutto non si ha contezza delle innumerevoli possibilità di creare una
bevanda degna di essere inserita in una lista cocktail di valore. Si
possono utilizzare estrazioni di frutta e verdure, infusioni di erbe
aromatiche, tè, sciroppi e tante altre lavorazioni che consentono di
educare i nostri ospiti al gusto e non alla quantità di alcol presente. Sia
come categoria Fiepet Confesercenti, che come professionisti, siamo
promotori e divulgatori del “mocktail” già da diversi anni, allo scopo di
sensibilizzare gli avventori e i locali*».