(AGENPARL) – lun 05 giugno 2023 *I sapori del Libano a Savigliano*
*Il Progetto Oceano di Oasi Giovani ha organizzato una una cena libanese **di
scambio ed incontro culturale*
Una cena condivisa, come nella miglior tradizione del Libano. Nell'ambito
delle attività del Progetto Oceano di Oasi Giovani si è svolta una cena
libanese di scambio ed incontro culturale.
Andata in scena a palazzo Longis, la serata si è svolta in collaborazione
con il progetto CorUma, relativo ai corridoi umanitari. In apertura,
l'educatrice Ilaria Lamberti ha raccontato l'esperienza del progetto ed ha
introdotto la testimonianza di una famiglia siriana, presente alla cena,
arrivata sul territorio anni fa proprio tramite i corridoi umanitari.
A preparare i piatti per ben 80 commensali, un gruppo di giovani del
Progetto Oceano e di Erasmus+, affiancati dallo chef Matteo Migliore con
Budy, di origine libanese, e Felicita.
*«È stata una cena condivisa con piatti tipici *– spiegano gli
organizzatori –. *È stato creato un menù a base di piatti poveri, alla
portata di tutti, che sono stati valorizzati al meglio. I presenti hanno
assistito ad una serata di lavoro, festa e tanta umanità. **Tutto lo staff
cucina, preparazione tavoli e accoglienza delle persone è stato un aiuto