(AGENPARL) – mer 08 marzo 2023 LE CITTÀ DELL’OLIO DI PUGLIA AL SALONE DEGLI EXTRAVERGINE D’OLIVA DI TRIESTE DAL 10 AL 12 MARZO 2023
Assessore Pentassuglia: “Olio Capitale è un appuntamento importante per tutta la filiera olivicola regionale e per promuovere lo stretto legame tra agroalimentare di qualità e turismo”
Ci sarà anche la Puglia delle Città dell’Olio, dal 10 al 12 marzo 2023, a Olio Capitale di Trieste, il Salone degli oli extravergine tipici e di qualità. Per la 15^ edizione dell’appuntamento fieristico triestino saranno presentati in esclusiva gli oli EVO dell’ultimo raccolto e i suoi derivati. La Puglia, in uno spazio espositivo di oltre 300 mq, allestito con il sostegno della Regione Puglia, sarà presente con le sue Città dell’Olio: Andria, Bitonto, Cassano delle Murge, Castellana-Grotte, Corato, Mattinata, Minervino Murge, Sannicandro di Bari e San Severo. Le aziende espositrici presenti rappresenteranno i territori delle Città dell’Olio di Andria, Biccari, Cassano delle Murge, Corato, Giovinazzo, Minervino Murge, Ruvo di Puglia, San Severo, Terlizzi e Trinitapoli.
La partecipazione e il programma delle attività della Puglia con le sue Città dell’Olio sono state presentate questa mattina in conferenza stampa, a Bari, nella sede dell’Assessorato Agricoltura della Regione Puglia.
“E’ un appuntamento importante – ha tenuto a precisare l’assessore regionale all’Agricoltura, Donato Pentassuglia – perché mette al centro la nostra storia, la nostra tradizione, la nostra identità. Le Città dell’Olio stanno facendo un grande lavoro e la Regione quest’anno ha raddoppiato gli sforzi perché riteniamo importante, utile e fondamentale fare un’operazione sul nostro olio di grande qualità alla pari del di tutti gli altri prodotti della filiera agroalimentare pugliese. Non abbiamo paura di competere e vogliamo solo dimostrare il grande lavoro, lo sforzo sulla qualità, sui polifenoli, sul cibo di qualità e, quindi, sulla nostra prospettiva di volerci dedicarci ancora di più alla dieta mediterranea, al mangiar sano che significa stare bene e allungare la vita media delle persone. Sappiamo di avere tutti gli strumenti e le risorse per vincere una battaglia importante. La Puglia, dunque, a Trieste – ha concluso l’assessore – per giocare anche quest’anno un ruolo da protagonista”.
La partecipazione all’evento triestino, così come sottolineato a più riprese dall’assessore, rientra a pieno titolo nella strategia regionale di valorizzazione e promozione del settore olivicolo pugliese. A tal proposito, nel corso della conferenza stampa, l’assessore ha annunciato la presentazione, durante la fiera, di “PugliaEVOWorld”, il primo portale regionale dedicato agli oli EVO di Puglia. Lo stesso ha, altresì, anticipato che, nel corso dell’anno 2023, è in programma, nel capoluogo pugliese, un evento fieristico, promosso dalla Regione, che darà visibilità a tutta la filiera degli oli extravergine di qualità e dei suoi derivati.
“Le Città dell’Olio anche quest’anno saranno presenti a Trieste – ha esordito il consigliere regionale e presidente della IV Commissione consiliare, Francesco Paolicelli -. Turismo e ulivi rappresentano un connubio che si sta rivelando vincente anche per l’agricoltura, con potenzialità enormi per la Puglia.
Si tratta di un’occasione importantissima che permetterà un imperdibile slancio promozionale agli oli EVO pugliesi. Agricoltura e turismo sono le leve in grado di creare un indotto ‘oleoturistico’ con l’obiettivo di potenziare un’eccellenza regionale, qual è il nostro olio, re della dieta mediterranea, ma soprattutto identità, cultura, lavoro e fondamentale mezzo di valorizzazione della nostra terra”.
“Quest’anno a Trieste occuperemo uno spazio di 300 metri quadri con agricoltori e produttori di Puglia grazie al sostegno del Dipartimento Agricoltura – ha ricordato il coordinatore regionale di Città dell’Olio, Cesareo Troia, intervenuto nel corso della conferenza stampa insieme al segretario regionale di Città dell’Olio, Vanni Sansonetti, e a Paolo Leoni dell’Accademia dei Tipici -. Questo protagonismo della Puglia è nei fatti: la Puglia rappresenta il 50% della produzione italiana di olio ma naturalmente sottolineeremo l’importanza dell’oleoturismo e saremo nei ristoranti di Trieste con le nostre cultivar: i nostri oli extravergine saranno non semplici condimenti ma reali alimenti a tavola. A Olio Capitale, luogo privilegiato di relazione con tutta l’Europa, le nostre eccellenze saranno oggetto di promozione reale e protagoniste a lungo raggio”.
Link video dichiarazione Pentassuglia
http://rpu.gl/owXsq
IL PROGRAMMA DELLA PUGLIA A OLIO CAPITALE 2023 DI TRIESTE
Tante le attività e gli appuntamenti organizzati dalle Città dell’Olio di Puglia, nel corso della tre giorni fieristica nel nuovo Trieste Convention Center in Porto Vecchio:
Venerdì 10 marzo alle 15.30 ci sarà il talk “La Puglia, il territorio e le produzioni di olio extravergine di oliva. Verso il portale di valorizzazione e promozione digitale “Puglia Good World”.
Per l’incontro, coordinato dal segretario Regionale delle Città dell’Olio della Puglia, Vanni Sansonetti, e moderato da Simone Marrucci, sono previsti gli interventi dell’assessore Regionale all’Agricoltura, Donato Pentassuglia, del presidente della IV Commissione consiliare regionale, Francesco Paolicelli, del presidente Nazionale dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, Michele Sonnessa, e del coordinatore regionale Puglia dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, Cesareo Troia, e del direttore dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, Antonio Balenzano.
Sarà l’occasione per parlare di olio evo della Puglia, del suo territorio e dell’imminente avvio deI progetto PugliaGoodWorld, promosso dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia, che intende valorizzare e promuovere le produzioni agroalimentari pugliesi in Italia e all’estero attraverso un portale web, quale hub unico di visibilità per il territorio e di contatto e aggregazione di tutte le aziende di settore.
Partito con PugliaWineWorld, dedicato al settore vitivinicolo, il progetto si è ora allargato, con PugliaEVOWorld, a tutte le aziende olivicole pugliesi, che indipendentemente dalla loro dimensione e struttura, avranno l’opportunità di farsi conoscere e accedere ai mercati esteri, oltre che a quello nazionale.
PugliaEVOWorld promuoverà il territorio e i suoi prodotti, sfruttandone tutte le potenzialità in modo sinergico e innovativo: dall’enogastronomia al paesaggio, dal turismo alla cultura, dall’industria all’artigianato nel rispetto del modello di sviluppo pugliese, che punta a coniugare la competitività con la sostenibilità economica ed ambientale e che mira alla salvaguardia della diversificazione produttiva.
Tra le iniziative di valorizzazione delle Città dell’Olio sono stati organizzati dei talk dove si parlerà degli eventi, delle attività legate al mondo dell’olio, del territorio e delle attrattive turistiche delle stesse Città dell’Olio pugliesi di Biccari, Bitonto, Castellana-Grotte, Cassano delle Murge, Corato, Mattinata e Sammichele di Bari.
Ci saranno anche 10 appuntamenti in Fiera con i “Laboratori Olio-Cibo”. Ogni laboratorio della durata di 30 minuti esalterà piatti di regioni diverse una portata per per ogni appuntamento, abbinata con 3 oli evo di regioni diverse, per un totale di 30 abbinamenti in nome dell’olio evo.
I laboratori saranno condotti dal pugliese Paolo Leoci de l'”Accademia dei Tipici: enogastronomia e oli evo di qualità”.
Una novità di quest’anno è rappresentata dall’iniziativa “Librolio”.
Tra i libri che saranno presentati all’interno del programma venerdì 10 marzo alle ore 17.30 ci sarà la pugliese Gabriella Genesi con il suo ultimo libro “Lo scammaro avvelenato e altre ricette”. Una nuova storia della commissaria barese Lolita Lobosco (l’attrice Luisa Ranieri nella fiction RAI).
Nei libri della Genisi il cibo del territorio è parte integrante dei dialoghi e delle vicende. In quest’ultimo libro, in particolare, sono contenute tutte le ricette di Lolì. E non poteva mancare l’olio extravergine di oliva pugliese.
E ancora, sabato 11 marzo alle ore 17.00, “Oleoturismo opportunità per imprese e territori” curato dal pugliese Dario Stefàno, promotore della legge sull’oleoturismo e da Fabiola Pulieri, giornalista enogastronomica. Il primo libro dedicato al turismo dell’olio, una guida utile per i produttori olivicoli che vi possono trovare indicazioni e idee su come sviluppare la propria attività, ma anche per coloro che sono interessati a mettersi in viaggio alla scoperta dei territori in cui l’olio di oliva si produce, alle aziende già attive nel settore oleoturistico con musei e frantoi ipogei e a conoscere i produttori e a partecipare a degustazioni e iniziative in paesaggi e borghi di rara bellezza.
Entrambi gli incontri di “Librolio” saranno moderati da Vanni Sansonetti, Segretario Regionale delle Città dell’Olio della Puglia.
Tra le attività collaterali ci sarà “Aspettando Olio Capitale” già dal 3 marzo e fino a conclusione della Fiera il 12 marzo. In 11 ristoranti della città, selezionati da FIPE Trieste, saranno proposte delle cene tematiche regionali in cui il protagonista oltre all’olio evo sarà il menù regionale. In ben 10 dei ristoranti selezionato sarà presente almeno un ‘azienda di olio evo pugliese presente nell’area espositiva della Fiera delle Città dell’Olio della Puglia. In 10 locali della città di Trieste che effettuano happening sarà proposto l’aperitivo con cocktail a base di olio evo, abbinato ad olive da tavola, bruschette con olio e patè di olive. In 4 locali di essi sarà presente almeno un azienda di olio evo pugliese presente nell’area espositiva della Fiera delle Città dell’Olio della Puglia.

Testo Allegato: LE CITT DELLOLIO DI PUGLIA AL SALONE DEGLI EXTRAVERGINE DOLIVA DI TRIESTE DAL 10 AL 12 MARZO 2023 Assessore Pentassuglia Olio Capitale un appuntamento importante per tutta la filiera olivicola regionale e per promuovere lo stretto legame tra agroalimentare di qualit e turismo Ci sar anche la Puglia delle Citt dellOlio, dal 10 al 12 marzo 2023, a Olio Capitale di Trieste, il Salone degli oli extravergine tipici e di qualit. Per la 15 edizione dellappuntamento fieristico triestino saranno presentati in esclusiva gli oli EVO dellultimo raccolto e i suoi derivati. La Puglia, in uno spazio espositivo di oltre 300 mq, allestito con il sostegno della Regione Puglia, sar presente con le sue Citt dellOlio Andria, Bitonto, Cassano delle Murge, Castellana-Grotte, Corato, Mattinata, Minervino Murge, Sannicandro di Bari e San Severo. Le aziende espositrici presenti rappresenteranno i territori delle Citt dellOlio di Andria, Biccari, Cassano delle Murge, Corato, Giovinazzo, Minervino Murge, Ruvo di Puglia, San Severo, Terlizzi e Trinitapoli. La partecipazione e il programma delle attivit della Puglia con le sue Citt dellOlio sono state presentate questa mattina in conferenza stampa, a Bari, nella sede dellAssessorato Agricoltura della Regione Puglia. E un appuntamento importante ha tenuto a precisare lassessore regionale allAgricoltura, Donato Pentassuglia – perch mette al centro la nostra storia, la nostra tradizione, la nostra identit. Le Citt dellOlio stanno facendo un grande lavoro e la Regione questanno ha raddoppiato gli sforzi perch riteniamo importante, utile e fondamentale fare unoperazione sul nostro olio di grande qualit alla pari del di tutti gli altri prodotti della filiera agroalimentare pugliese. Non abbiamo paura di competere e vogliamo solo dimostrare il grande lavoro, lo sforzo sulla qualit, sui polifenoli, sul cibo di qualit e, quindi, sulla nostra prospettiva di volerci dedicarci ancora di pi alla dieta mediterranea, al mangiar sano che significa stare bene e allungare la vita media delle persone. Sappiamo di avere tutti gli strumenti e le risorse per vincere una battaglia importante. La Puglia, dunque, a Trieste ha concluso lassessore – per giocare anche questanno un ruolo da protagonista. La partecipazione allevento triestino, cos come sottolineato a pi riprese dallassessore, rientra a pieno titolo nella strategia regionale di valorizzazione e promozione del settore olivicolo pugliese. A tal proposito, nel corso della conferenza stampa, lassessore ha annunciato la presentazione, durante la fiera, di PugliaEVOWorld, il primo portale regionale dedicato agli oli EVO di Puglia. Lo stesso ha, altres, anticipato che, nel corso dellanno 2023, in programma, nel capoluogo pugliese, un evento fieristico, promosso dalla Regione, che dar visibilit a tutta la filiera degli oli extravergine di qualit e dei suoi derivati. Le Citt dellOlio anche questanno saranno presenti a Trieste ha esordito il consigliere regionale e presidente della IV Commissione consiliare, Francesco Paolicelli -. Turismo e ulivi rappresentano un connubio che si sta rivelando vincente anche per lagricoltura, con potenzialit enormi per la Puglia. Si tratta di unoccasione importantissima che permetter un imperdibile slancio promozionale agli oli EVO pugliesi. Agricoltura e turismo sono le leve in grado di creare un indotto oleoturistico con lobiettivo di potenziare uneccellenza regionale, qual il nostro olio, re della dieta mediterranea, ma soprattutto identit, cultura, lavoro e fondamentale mezzo di valorizzazione della nostra terra. Questanno a Trieste occuperemo uno spazio di 300 metri quadri con agricoltori e produttori di Puglia grazie al sostegno del Dipartimento Agricoltura ha ricordato il coordinatore regionale di Citt dellOlio, Cesareo Troia, intervenuto nel corso della conferenza stampa insieme al segretario regionale di Citt dellOlio, Vanni Sansonetti, e a Paolo Leoni dellAccademia dei Tipici -. Questo protagonismo della Puglia nei fatti la Puglia rappresenta il 50 della produzione italiana di olio ma naturalmente sottolineeremo limportanza delloleoturismo e saremo nei ristoranti di Trieste con le nostre cultivar i nostri oli extravergine saranno non semplici condimenti ma reali alimenti a tavola. A Olio Capitale, luogo privilegiato di relazione con tutta lEuropa, le nostre eccellenze saranno oggetto di promozione reale e protagoniste a lungo raggio. IL PROGRAMMA DELLA PUGLIA ALLA FIERA OLIO CAPITALE 2023 DI TRIESTE Tante le attivit e gli appuntamenti organizzati dalle Citt dellOlio di Puglia, nel corso della tre giorni fieristica nel nuovo Trieste Convention Center in Porto Vecchio Venerd 10 marzo alle 15.30 ci sar il talk La Puglia, il territorio e le produzioni di olio extravergine di oliva. Verso il portale di valorizzazione e promozione digitale Puglia Good World. Per lincontro, coordinato dal segretario Regionale delle Citt dellOlio della Puglia, Vanni Sansonetti, e moderato da Simone Marrucci, sono previsti gli interventi dellassessore Regionale allAgricoltura, Donato Pentassuglia, del presidente della IV Commissione consiliare regionale, Francesco Paolicelli, del presidente Nazionale dellAssociazione Nazionale Citt dellOlio, Michele Sonnessa, e del coordinatore regionale Puglia dellAssociazione Nazionale Citt dellOlio, Cesareo Troia, e del direttore dellAssociazione Nazionale Citt dellOlio, Antonio Balenzano. Sar loccasione per parlare di olio evo della Puglia, del suo territorio e dellimminente avvio deI progetto PugliaGoodWorld, promosso dallAssessorato allAgricoltura della Regione Puglia, che intende valorizzare e promuovere le produzioni agroalimentari pugliesi in Italia e allestero attraverso un portale web, quale hub unico di visibilit per il territorio e di contatto e aggregazione di tutte le aziende di settore. Partito con PugliaWineWorld, dedicato al settore vitivinicolo, il progetto si ora allargato, con PugliaEVOWorld, a tutte le aziende olivicole pugliesi, che indipendentemente dalla loro dimensione e struttura, avranno lopportunit di farsi conoscere e accedere ai mercati esteri, oltre che a quello nazionale. PugliaEVOWorld promuover il territorio e i suoi prodotti, sfruttandone tutte le potenzialit in modo sinergico e innovativo dallenogastronomia al paesaggio, dal turismo alla cultura, dallindustria allartigianato nel rispetto del modello di sviluppo pugliese, che punta a coniugare la competitivit con la sostenibilit economica ed ambientale e che mira alla salvaguardia della diversificazione produttiva. Tra le iniziative di valorizzazione delle Citt dellOlio sono stati organizzati dei talk dove si parler degli eventi, delle attivit legate al mondo dellolio, del territorio e delle attrattive turistiche delle stesse Citt dellOlio pugliesi di Biccari, Bitonto, Castellana-Grotte, Cassano delle Murge, Corato, Mattinata e Sammichele di Bari. Ci saranno anche 10 appuntamenti in Fiera con i Laboratori Olio-Cibo. Ogni laboratorio della durata di 30 minuti esalter piatti di regioni diverse una portata per per ogni appuntamento, abbinata con 3 oli evo di regioni diverse, per un totale di 30 abbinamenti in nome dellolio evo. I laboratori saranno condotti dal pugliese Paolo Leoci de lAccademia dei Tipici enogastronomia e oli evo di qualit. Una novit di questanno rappresentata dalliniziativa Librolio. Tra i libri che saranno presentati allinterno del programma venerd 10 marzo alle ore 17.30 ci sar la pugliese Gabriella Genesi con il suo ultimo libro Lo scammaro avvelenato e altre ricette. Una nuova storia della commissaria barese Lolita Lobosco (lattrice Luisa Ranieri nella fiction RAI). Nei libri della Genisi il cibo del territorio parte integrante dei dialoghi e delle vicende. In questultimo libro, in particolare, sono contenute tutte le ricette di Lol. E non poteva mancare lolio extravergine di oliva pugliese. E ancora, sabato 11 marzo alle ore 17.00, Oleoturismo opportunit per imprese e territori curato dal pugliese Dario Stefno, promotore della legge sulloleoturismo e da Fabiola Pulieri, giornalista enogastronomica. Il primo libro dedicato al turismo dellolio, una guida utile per i produttori olivicoli che vi possono trovare indicazioni e idee su come sviluppare la propria attivit, ma anche per coloro che sono interessati a mettersi in viaggio alla scoperta dei territori in cui lolio di oliva si produce, alle aziende gi attive nel settore oleoturistico con musei e frantoi ipogei e a conoscere i produttori e a partecipare a degustazioni e iniziative in paesaggi e borghi di rara bellezza. Entrambi gli incontri di Librolio saranno moderati da Vanni Sansonetti, Segretario Regionale delle Citt dellOlio della Puglia. Tra le attivit collaterali ci sar Aspettando Olio Capitale gi dal 3 marzo e fino a conclusione della Fiera il 12 marzo. In 11 ristoranti della citt, selezionati da FIPE Trieste, saranno proposte delle cene tematiche regionali in cui il protagonista oltre allolio evo sar il men regionale. In ben 10 dei ristoranti selezionato sar presente almeno un azienda di olio evo pugliese presente nellarea espositiva della Fiera delle Citt dellOlio della Puglia. In 10 locali della citt di Trieste che effettuano happening sar proposto laperitivo con cocktail a base di olio evo, abbinato ad olive da tavola, bruschette con olio e pat di olive. In 4 locali di essi sar presente almeno unazienda di olio evo pugliese presente nellarea espositiva della Fiera delle Citt dellOlio della Puglia. Anno XXII Numero 236.23 08.03.2023 Agierrefax Agenzia Giornalistica a cura del Servizio Stampa della Giunta Regionale Direttore responsabile Elena Laterza. Redazione Antonio Rolli, Simona Loconsole, Anna Memoli, Nico Lorusso. 9
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