(AGENPARL) – sab 04 marzo 2023 Nei Conad di Grosseto arrivano il Butterino (ovvero il Tordello) e i Cannelloni ripieni nei Bar Bistrot di Conad Grosseto
Tre degustazioni gratuite per presentarli
Il Butterino ovvero il Tordello e i Cannelloni ripieni arrivano negli scaffali dei Conad di Grosseto. Queste due gustose novità “fatte a mano” sono proposte dai Pastai in Maremma e arricchiranno la gamma di pasta fresca già presente nei negozi con i tradizionali Tortelli maremmani, i Pici, gli Gnocchi e le Tagliatelle all’uovo.
Butterino e Cannelloni verranno presentati la prossima settimana con tre degustazioni gratuite nei Bar Bistrot a partire dalle 12 di:
· Lunedì 6 marzo ore 12 Conad Senegal
· Mercoledì 8 marzo ore 12 Conad Clodia
· Giovedì 9 marzo ore 12 Conad Scansanese
Il Butterino è realizzato sulla ricetta del tordello toscano.È una pasta ripiena con origini antiche, il nome infatti deriva dal latino torquere, ovvero girare. Le prime testimonianze storiche scritte sui tordelli risalgono al Medioevo, epoca in cui si iniziano a cucinare una sorta di piccole torte ripiene di verdure, tagli di carni poco nobili, ma anche avanzi che i contadini toscani avevano nelle loro case così da non sprecare nulla.
I Tordelli sono uno dei piatti tradizionali più amati in lucchesia e versilia, e in gran parte della Toscana in generale. Quelli de i Pastai Hanno una caratteristica forma quadrata,sono ripieni dipane toscanoraffermo, carni tritatedi manzoe dimaiale, bietolaespezie.
I Cannelloniseguono nella loro realizzazione la ricetta dei Tortelli maremmani con una fina sfoglia di pasta all’uovo e un ripieno di ricotta e spinaci. I clienti li troveranno nei comodi vassoietti pronti per essere trasferiti in una teglia, conditi a piacimento e cotti in forno.
Conad Grosseto