(AGENPARL) – mer 18 gennaio 2023 18 GENNAIO 2023
CONVEGNO DELL’ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA, VICE PRESIDENTE ALESSANDRO PIANA: “FOCUS SULLE ECCELLENZE DELLA LIGURIA DAI VINI ALLE ORTICOLE”
GENOVA. Le tre delegazioni dell’Accademia Italiana della Cucina della Provincia di Genova, in collaborazione con l’Assessorato all’Agricoltura di Regione Liguria, daranno il via il 23 gennaio alle ore 17 presso la “Sala Caduti di Nassiriya” di Regione Liguria (piazza de Ferrari 1, V piano, Genova) al primo di una serie di incontri che avranno come oggetto la storia e l’evoluzione della cultura della tavola, della gastronomia e delle attività agricole del territorio.
L’iniziativa, intitolata “Agricoltura e gastronomia: cultura di emporio e isole di eccellenza”, è nata da un confronto tra i delegati, il coordinatore territoriale e il vice presidente della Giunta regionale con delega all’Agricoltura Alessandro Piana.
“Per la prima volta – spiega il coordinatore territoriale della Liguria per l’Accademia Italiana della Cucina Paolo Lingua – le nostre delegazioni collaborano con una istituzione pubblica come la Regione che ha, tra i suoi compiti, quello di valorizzare il ruolo dell’agricoltura e dei prodotti territoriali, puntando alla crescita della qualità e dell’eccellenza. Sono tutti obiettivi che l’Accademia Italiana della Cucina persegue dalla sua fondazione”.