(AGENPARL) – mer 30 novembre 2022 Bureau de presse
Ufficio stampa
COMUNICATO STAMPA
Aosta, giovedì 30 novembre 2022
Concorso Modon d’or 2022: ecco i vincitori
Premiazione venerdì 2 dicembre al Castello di Aymavilles
L’Assessorato dell’Agricoltura e Risorse naturali, dopo l’ultima seduta di assaggio da parte della Giuria di eccellenza, tenutasi ieri alla Maison Bertolin di Arnad, comunica i nomi dei vincitori dei 3 Modon d’Or e delle 7 Médailles d’Or del Concorso Modon d’or 2022 per la migliore Fontina DOP di alpeggio.
I 3 premi Modon d’Or sono assegnati a (in ordine alfabetico):
BRUNET E LAVY S.S.
Alpeggio Morgnoz – Sarre – fascera 186
FRÈRES BÉTHAZ S.S. AGRICOLA di FRACHEY ROSELLA
Alpeggio Vieille – Valgrisenche – fascera 124
SOCIETÀ AGRICOLA FRÈRES PINET S.S.
Alpeggio Chatellard – Torgnon – fascera 279
Le 7 Médailles d’Or vanno a (in ordine alfabetico):
AZIENDA AGRICOLA LES CRETES di FAVRE RINO & C S.S.
Alpeggio Larveusse – Doues – fascera 252
CHATELAIR S.S. AGRICOLA
Alpeggio Les Moffes – Doues – fascera 251
LA VIGNETTAZ DI CHABLOZ FULVIO & C S.S.
Alpeggio Plan de l’Eyve – Gressan – fascera 119
PAPA GIOVANNA
Alpeggio Leytanaz – Saint-Nicolas – fascera 376
SOCIETÀ AGRICOLA FRÈRES DIÉMOZ S.S.
Alpeggio La Baou – Saint-Rhémy-en-Bosses – fascera 35
VIAL RONNY
Alpeggio Pierrey – Nus – fascera 94
VOLGET S.S. AGRICOLA
Alpeggio Flassin – Saint-Oyen – fascera 207
La premiazione si svolgerà venerdì 2 dicembre nella Grandze del Castello di Aymavilles, alla presenza dell’Assessore Davide Sapinet e dei presidenti degli enti che hanno collaborato all’iniziativa: Mauro Trèves per il Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina, Andrea Barmaz per la Cooperativa Produttori Latte e Fontina e Roberto Sapia per la Chambre valdôtaine des entreprises et activités libérales. Saranno inoltre presenti il giornalista Paolo Massobrio, presidente della Giuria di eccellenza, e i componenti delle 3 Giurie che hanno selezionato le Fontine in Concorso.
Ai 3 vincitori del Modon d’or sarà assegnato un incentivo di 1.000 euro, mentre per le 7 Médailles d’or l’incentivo è di 700 euro.
Dai primi giorni di dicembre, sarà possibile acquistare o degustare le forme vincitrici del Concorso Modon d’or 2022 presso esercizi, alberghi e ristoranti della regione o comperarle su alcuni siti di e-commerce. Ecco dove:
Negozi :
FROMAGERIE HAUT VAL D’AYAS Brusson
LA MAISON DES GOURMANDS Valtournenche
LA BOTTEGACCIA Aosta
MACELLERIA BERTHOD Valtournenche
HIBOU PRODOTTI VALDOSTANI Rhêmes-Notre-Dame
SUPER CRAI Arvier
PRODOTTI TIPICI VALDOSTANI Antey-Saint-André
COFRUITS Saint-Pierre
CERVINIA – GOURMET Cervinia – Valtournenche
LA MAISON DU GOÛT Cogne
IL GHIOTTONE Saint-Vincent
LA CROTTA DI FROMADZO Valpelline
MAISON BERTOLIN – SCRIGNO DEI SAPORI Arnad
E-commerce:
HIBOU PRODOTTI VALDOSTANI http://www.hibou-prodottivaldostani.it
NOSTRE MONTAGNE http://www.prodottitipicivalledaosta.it
AMORLAND http://www.amorland.it
IL GHIOTTONE http://www.ilghiottonevda.it
CONCA DI BY https://alvearechedicesi.it/it-IT/producers/36813
Ristoranti e alberghi:
FERNANDELL BRASSERIE RACLETTE Pré-Saint-Didier
HOTEL MAISON SAINT JEAN – RISTORANTE ARIA Courmayeur
PAOLO GRIFFA AL CAFFE’ NAZIONALE Aosta
LA ROSA BIANCA RISTORANTE OSTERIA Saint-Vincent
MONT AVIC RESORT & WELLNESS Champdepraz
HOSTELLERIE DU PARADIS Valsavarenche
LA BOTTEGACCIA Aosta
HOTEL CHALET SVIZZERO Courmayeur
RISTORANTE LOU RESSIGNON Cogne
RISTORANTE LOU TCHAPPE’ Cogne
LA MAISON DU GOUT CAFE’ Cogne
HOTEL E RISTORANTE LES GRANGES La Thuile
RISTORANTE PETIT BIJOU Saint-Vincent
RISTORANTE LA MARMOTTA Gressoney-Saint-Jean
ST ANDRE’ CAFE’ RESTAURANT Antey-Saint-André
[Foto](https://photos.app.goo.gl/dhxUQLgcrjNs4exf8):