(AGENPARL) – lun 28 novembre 2022 DAVI
UNA COOKER GIRL PER AMICA: AURORA CAVALLO, LA GIOVANISSIMA CHEF-INFLUENCER (QUASI UN MILIONE DI FOLLOWERS SU TIK TOK) PRESENTA ALLA BIBLIOTECA CIVICA VEZ IL SUO NUOVO LIBRO, “COME L’ACQUA PER LA FARINA” (FABBRI). APPUNTAMENTO MERCOLEDÌ 30 NOVEMBRE, ORE 17.30. CONDUCE L’INCONTRO LA GIORNALISTA FRANCESCA VISENTIN.
PRENOTAZIONI SU EVENTBRITE
VENEZIA – Quello di Cooker Girl, al secolo Aurora Cavallo, è uno dei profili TikTok di cucina più seguiti in assoluto, conta quasi un milione di followers. Giovane e sorridente, Cooker Girl propone ricette semplici e alla porta di tutti condite con storie di famiglia: una combinazione vincente a giudicare dal vasto successo sui social. Se nel libro d’esordio, La Cucina Scaldacuore, Aurora Cavallo ha scelto di partire dai ricordi e dalle esperienze per arrivare alle ricette, formulando veri e propri racconti di vita, con il nuovo libro, Come l’acqua per la farina, Ricette lievitate dolci e salate, pubblicato sempre da Fabbri, l’autrice offre il suo manuale dedicato a chi ama impastare, per sfornare pane, pizza e dolci davvero perfetti. Gli impasti sono una vera e propria arte di cui Aurora è maestra: «quando impasto, così come quando indosso il grembiule rosso – spiega – sento di entrare in un mondo tutto mio, come fosse un super potere, un antidoto alla tristezza. Con “le mani in pasta” il tempo diventa il mio migliore amico, e ogni volta non smetto di meravigliarmi di come una massa prima informe, si trasformi presto in un fagottino perfetto».
Aurora Cavallo si è appassionata alla cucina seguendo video su YouTube, forte di una esperienza che le ha permesso di viaggiare e sperimentare cucine lontane, contaminando la sua tradizione con influenze d’oltreoceano. Pensare che tutto è nato per caso, «per istinto di sopravvivenza», per l’esigenza di portarsi in tavola qualcosa da mangiare quando i genitori rientravano tardi. Non è da loro che ha appreso i segreti della cucina, quanto dalle nonne, che spesso compaiono nei suoi video. La cucina, per Aurora Cavallo, è diventata un impegno quotidiano, portato avanti con rigore e spensieratezza. Sua nota distintiva è la capacità di tradurre prodotti e ricette della tradizione italiana in qualcosa di nuovo e originale, facendo leva su un melting pot di culture coloratissimo, e saporito. Online ha iniziato sotto le mentite spoglie di Cooker Girl. Poi, un errore social ne ha svelato l’identità. Oggi è tra le food blogger in assoluto più seguite del web.