(AGENPARL) – ven 25 novembre 2022 COMUNE DI
BITONTO
COMUNICATO STAMPA
 Domani a Bitonto si apre “Evo incanto. Forni e frantoi aperti”
In occasione della Giornata mondiale dell’olivo
BITONTO,
25 NOV 2022 – Domani a Bitonto appuntamento con la prima giornata di “Evo
incanto. Forni e frantoi aperti”, iniziativa culturale e turistica dedicata
all’olio extravergine di oliva.
L’evento,
patrocinato dall’Associazione nazionale “Città dell’Olio”, è organizzato
dall’Assessorato all’Agricoltura e dall’Assessorato al Turismo per aderire alla
Giornata mondiale dell’olivo (si celebra ogni anno il 26 novembre),
istituita dall’Unesco nel 2019 con lo scopo di favorire la tutela dell’olivo e
dei valori di pace, saggezza e armonia che esso incarna, al fine di apprezzarne
l’importante significato sociale, culturale, economico e ambientale per
l’umanità.
La prima delle
due giornate di “Evo incanto” sarà aperta (a partire dalle ore 9.30) da “L’elogio
dell’Ulivo”, iniziativa rivolta agli studenti delle scuole primarie e medie
a lezione dagli olivicoltori, che racconteranno in prima persona e in maniera
personale gesti e segni della raccolta delle olive.
Alle ore 10.30
sul palco del Teatro Traetta sarà la volta del talk
tecnico-scientifico “La tradizione del futuro”. Antonio Moschetta,
ordinario di medicina interna all’Università di Bari, Francesco Notarangelo,
project manager dell’Istituto Agronomico Mediterraneo, Antonio Vitone,
discendente della storica famiglia produttrice di macchine per la produzione
dell’olio e professionista apprezzato a livello internazionale, e Francesco
Paolicelli, presidente della IV Commissione consiliare della Regione Puglia
competente in materia di turismo e agricoltura, animeranno un dibattito
sull’olio evo, al quale assisteranno anche studenti delle scuole superiori,
parlando di ricerca medica, tecniche colturali, innovazione tecnologica,
politica agricola regionale e oleoturismo. Il talk sarà moderato dalla
giornalista Donatella Azzone.
Durante
l’incontro sarà lanciato ufficialmente il Premio “Evo incanto”,
riconoscimento che gli organizzatori intendono assegnare a temi e destinatari
legati e riconducibili ai valori simbolici dell’olivo.
La seconda
giornata di “Evo incanto” si svolgerà giovedì 8 dicembre.
programma avrà una declinazione turistica ed enogastronomica, proponendo, tra
degustazioni di olio e prodotti tipici, eventi musicali itineranti e un mercato
dei prodotti della terra, un viaggio alla scoperta dei suggestivi chiostri,
degli antichi forni e dei tradizionali frantoi che costellano il centro antico
di Bitonto.
Tutti
i dettagli sugli eventi e il modulo per prenotare online i tour gratuiti su http://www.forniefrantoiaperti.it.
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Responsabile: Francesco Matera
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