(AGENPARL) – mer 16 novembre 2022 LA REGIONE
EMILIA-ROMAGNA
A SEALOGY
SALONE EUROPEO
DELLA BLUE ECONOMY
Ferrara, dal 16 al 18 novembre 2022
“Pesce, invitato d’onore alla tavola mediterranea
e patrimonio UNESCO. Celebrazione in anteprima
del Mediterranean Day (28 novembre 2022)
ORE 11.00
pesca e acquacoltura”
“Un mestiere millenario: la vallicoltura a Comac
chio come alternativa all’itticoltura intensiva e se
mi-intensiva”
Con Paolo Ciani, Presidente dell’Associazione Valli
coltori Italiani
pesca e acquacoltura”
“Nuove idee ed iniziative dal mondo della coope
razione, tra aspetti culturali e supporto alla diver
Con Cristian Maretti, Presidente di tegacoop Agro
Agroalimentare Pesca
“Sano come un pesce!”
Brevi approfondimenti e laboratori sul tema dell’ac
quisto e consumo consapevole di prodotto ittico di
qualità, sicuro, tracciabile e trasparente
ORE 14.30
“Presentazione di una iniziativa regio
nale per la sicurezza dei molluschi bivalvi vivi e la
Con Anna Padovani Area Sanità Veterinaria e Igiene
degli Alimenti della Regione Emilia-Romagna, ed
Antonio tauriola, responsabile della piattaforma Ali
menti&Salute
“Presentazione del portale di corretta
informazione alimentare http://www.alimenti-salute.it”
Con Anna Padovani Area Sanità Veterinaria e Igiene
degli Alimenti della Regione Emilia-Romagna, ed
Antonio tauriola, responsabile della piattaforma Ali
menti&Salute
18 NOVEMBRE
Un particolare ringraziamento all’Enoteca
Regionale dell’Emilia-Romagna per avere
selezionato e messo a disposizione i vini
foto: Dell’Aquila Fabrizio
UN PESCE!
“2022 – Anno internazionale FAO della pesca arti
gianale e acquacoltura sostenibile. Blue economy
e sostenibilità ambientale in Emilia-Romagna”
loghi sulla pesca e acquacoltura”
“Azione pilota FEAMP per la sostenibilità della pe
sca con le nasse e la pesca delle lumachine e delle
seppie”
Con Patrizia Serratore UNIBO e Oliviero Mordenti
UNIBO Campus di Cesenatico
pesca e acquacoltura”
Inaugurazione dello stand e saluti istituzionali
Con l’Assessore all’Agricoltura e Agroalimentare
della Regione Emilia-Romagna Alessio Mammi
“Clust-ER Agrifood e Programma per
l’Innovazione nell’Agroalimentare”
Con Marco Foschini, Direttore Clust-ER Agrifood e
Chiara Bertelli, tegacoop Estense – coordinatrice
focus group Acquacoltura
DALLE 14.30 ALLE 16.30
“Sano come un pesce!”
Brevi approfondimenti e laboratori sull’acquisto e
consumo consapevole di prodotto ittico di qualità, si
curo, tracciabile e trasparente.
ORE 14.30
“Sicuro come l’oro: il mondo dei controlli
sulla sicurezza alimentare del prodotto ittico”
Con Giovanni Dell’Orfano, Unità Operativa Complessa
Igiene degli alimenti di origine animale AUSt Ferrara
ORE 15.30
“Buone pratiche per la sicurezza del pro
dotto della molluschicoltura”
Con Giovanni Dell’Orfano, Unità Operativa Complessa
Igiene degli alimenti di origine animale AUSt Ferrara
“Dove va l’acquacoltura dell’Emilia Romagna- pro
spettive per il FEAMPA”
pesca e acquacoltura”
“Il ritorno della “Cappa tonda” nella sacca di Goro”
Con Edoardo Turolla (Istituto Delta e UNIBO) e An
gela Maini, Responsabile Demanio marittimo RER
DALLE 11,30
pesca e acquacoltura”
FOCUS “Iniziative per l’innovazione e la sostenibi
lità nell’acquacoltura dell’Emilia-Romagna con il
supporto del FEAMP 2014-2020”.
“Le Soluzioni innovative ed ecosostenibili per il recu
pero di specie autoctone in molluschicoltura”
Con tuisa Pasti referente del progetto per UNIFE
“Miglioramento eco-sistemico e produttivo delle
gionali sviluppando nuove tecnologie di allevamen
to ecosostenibili”
Con Alessio Bonaldo referente del progetto per
duttivi”
Con teonardo Aguiari di Naturedulis
DALLE 14.30 ALLE 16.30
“Sano come un pesce!”
Brevi approfondimenti e laboratori sul tema dell’ac
quisto e consumo consapevole di prodotto ittico di
qualità, sicuro, tracciabile e trasparente
taboratorio
“Perché il pesce fa bene alla
dieta (Mediterranea) oltre che alla nostra salute.
Leggere un’etichetta di prodotto ittico”
Con Cristina Saletti, AUSt Ferrara Dipartimento Sa
taboratorio
“Il pesce, elemento chiave
della dieta mediterranea per uno stile di vita più
sano. Scelta e consumo consapevoli”
Con Cristina Saletti, AUSt Ferrara Dipartimento Sa
MERCOtEDÌ
16 NOVEMBRE
GIOVEDÌ
17 NOVEMBRE
Tra le priorità del FEAMP 2014-2020 un ruolo chiave è ri
servato alla promozione della competitività della pesca e
ittica e della sicurezza alimentare del prodotto ittico. Nel
lo stand istituzionale presente a Sealogy 2022, la Direzio
ne Generale Agricoltura, Caccia e Pesca e la Direzione Ge
nerale Sanità della Regione Emilia-Romagna presentano
incontri, laboratori ed appuntamenti da non perdere.