(AGENPARL) – sab 01 ottobre 2022 Regione del Veneto
Giunta Regionale
Agenzia Veneto Notizie
COMUNICATO STAMPA
CASEUS VENETI 2022. ASSESSORE CANER, “CELEBRIAMO IL GUSTO, I
FORMAGGI VENETI E UN COMPARTO RESILIENTE CHE CI PONE
COME TERZO PRODUTTORE ITALIANO DI LATTE”
(AVN) Venezia, 1 ottobre 2022
“Il comparto del latte e del formaggio svolge un ruolo rilevante nell’andamento
economico in Veneto, la terza regione italiana, dopo Emilia Romagna e Lombardia per
produzione di latte, che destina il 57,4% ai propri prodotti Dop. Oggi, a Caseus Veneti
celebriamo quindi il gusto, i formaggi e un comparto che si sta confermano resiliente,
nonostante una crisi senza precedenti. Tutti gli allevamenti hanno purtroppo subito le
conseguenze del conflitto russo-ucraino, le difficoltà legate al reperimento dei
mangimi, il caro gasolio e da ultimo l’emergenza idrica”.
Così l’Assessore regionale all’Agricoltura, Federico Caner, ha sottolineato il valore del
comparto in occasione dell’inaugurazione della XVIII edizione di Caseus Veneti a
Villa Contarini a Piazzola sul Brenta (PD).
“Oggi Caseus Veneti non è solo un appuntamento dedicato alle degustazioni ma è
diventato un momento di confronto e scambio di conoscenze tra professionisti sulla
resilienza dell’allevatore e del trasformatore – ha proseguito Caner -. Questo workshop
ha dato ulteriore spessore alla kermesse veneta, che diventa un appuntamento
irrinunciabile per gli amanti del formaggio e per chi vuole approfondire le tematiche
legate al comparto. Non solo una festa del gusto che rende onore alle sette
denominazioni di origine protetta Dop, ma un evento che coniuga confronto, arte,
storia, cultura e agricoltura di sussistenza, nella splendida cornice di Villa Contarini”.
Comunicato n. 1999-2021 (AGRICOLTURA)
Agenzia Veneto Notizie