(AGENPARL) – sab 01 ottobre 2022 Regione del Veneto
Giunta Regionale
Agenzia Veneto Notizie
COMUNICATO STAMPA
CASEUS VENETI 2022. PRESIDENTE ZAIA, “KERMESSE CHE
VALORIZZA IL PATRIMONIO LATTIERO CASEARIO VENETO. LE DOP
SONO BANDIERE DEL GUSTO A LIVELLO INTERNAZIONALE”
(AVN) Venezia, 1 ottobre 2022
“Caseus celebra oggi 18 anni di successi e si amplia diventando una esposizione
nazionale ed internazionale con i percorsi Caseus Veneti, Caseus Italiae e l’area
Caseus Mundi. Moltissime novità, tra cui Casa Veneto costruita con legno certificato
proveniente dalla Val Visdende che accoglie le nostre eccellenze. Caseus non è
solamente una kermesse dedicata al mondo dei formaggi, ma è un richiamo forte ai
valori legati all’agricoltura, all’innovazione, alla sostenibilità ambientale e al know-
how delle imprese produttrici che si distinguono nel comparto caseario italiano ed
estero”.
Lo ha detto il Presidente della Regione del Veneto, Luca Zaia, in occasione
dell’inaugurazione della XVIII edizione di Caseus, le kermesse promossa dalla
Regione del Veneto e realizzata con la regia di Aprolav (Associazione Regionale
Produttori Latte del Veneto) e la collaborazione di tutti i Consorzi di tutela dei
formaggi Dop del Veneto. L’evento si tiene oggi e domani, domenica 2 ottobre, a Villa
Contarini di Piazzola sul Brenta (PD).
“Il Veneto produce circa il 10% del latte nazionale con le sue 2400 aziende che nel
Governatore del Veneto -. Questi numeri danno un quadro del comparto, che
rappresenta la principale fonte anche per le produzioni di forme DOP come l’Asiago,
la Casatella Trevigiana, il Grana Padano, il Montasio, il Monte Veronese, il Piave e il
Provolone Valpadana. Formaggi che rappresentano la nostra identità, la nostra cultura,
la nostra economia e la nostra enogastronomia: i punti di forza del comparto
agroalimentare e ambasciatori del gusto nell’offerta turistica della destinazione
Veneto”.
Novità dell’edizione 2022 è il nuovo stand regionale “Casa Veneto”, che debutta per la
prima volta a Caseus Veneti. Realizzata con assi di abete rosso provenienti dalla Val
Visdende (BL), rigorosamente certificati e rispettosi dei valori della sostenibilità e
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