(AGENPARL) – sab 11 giugno 2022 Il pecorino romano vola al Fancy Summer Food di New York. Maoddi:
“Mercato degli Stati Uniti per noi fondamentale, ci sono ancora margini
di crescita”
Macomer, 11 giugno 2022 – Il Pecorino Romano vola al Fancy Summer
Food di New York dove, da domani domenica 12 a martedì 14 giugno, sarà
uno dei protagonisti della più importante fiera di settore d’oltreoceano. Un
appuntamento particolarmente atteso, dopo i due anni di totale stop dovuto
alla pandemia, che segna un ritorno alla normalità nel mercato estero che da
sempre è il più importante in assoluto per il pecorino romano, con oltre il 40%
di prodotto assorbito.
Il nuovissimo stand del pecorino romano – moderno, accogliente e luminoso –
è posizionato al Level 3 – Area Italy stand 2910 – 2912, nel Jacob K. Javits
Convention Center, sede della fiera internazionale.
Gli Stati Uniti dal 2010 ad oggi (con la sola esclusione del 2013) registrano
ogni anno un incremento delle importazioni di alimentari e bevande
confezionati e le proiezioni al 2025 confermano questo trend. L’Italia, nel
2021, ne ha esportato per più di 5 miliardi di euro ed è il terzo paese fornitore
degli Stati Uniti dopo Messico e Canada, con una quota di mercato del 7,6%;
le previsioni al 2025 vedono il nostro Paese superare la soglia dei 6.5
miliardi.
“In questo contesto un posto di assoluto rispetto lo occupa la nostra DOP,
che da sempre conquista gli americani con il suo sapore deciso e
inconfondibile”, dice il presidente del Consorzio di tutela, Gianni Maoddi. “Il
mercato statunitense resta per noi fondamentale, il primo in termini di
quantità e fatturato per export, e siamo pronti a sfruttare al meglio tutte le
occasioni che il ritorno del Fancy Food offrirà al comparto e dunque
all’economia della Sardegna. Il Nord America rappresenta, per il Made in
Italy, il primo mercato di riferimento ed è quello con la più alta previsione di
crescita, secondo la maggior parte degli analisti: ci sono perciò ancora
CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PECORINO ROMANO Corso Umberto I 226- 08015
http://www.pecorinoromano.com
importanti margini di crescita per un prodotto come l’amatissimo pecorino
romano”, sottolinea Maoddi.
L’edizione 2019 del Fancy Summer Food, l’ultima realizzata in presenza, ha
registrato oltre 2600 espositori provenienti da 54 Paesi di tutto il mondo.
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