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CORRèZE : UNE FARINE 100 % NATURELLE ET LOCALE

(AGENPARL) – LEMPDES (FRANCE), dom 18 ottobre 2020 Une farine 100 % naturelle et locale à destination des boulangers corréziens.Son nom : la florette. Son origine : la volonté d’agriculteurs du département de diversifier leurs activités en produisant du blé issu d’anciennes variétés.
Installé à Perpezac-le-Noir, Patrice Boudet, éleveur, s’est lancé dans l’aventure il y a 3 ans. Il écoulait sa production auprès de la minoterie de Brignac-la-Plaine…

Fonte/Source: http://www.abiodoc.com/%3Ca%20href%3D%22http%3A//www.lamontagne.fr/tulle-19000/actualites/correze-une-farine-100-naturelle-et-locale_13848141/%22%3Ehttp%3A//www.lamontagne.fr/tulle-19000/actualites/correze-une-farine-100-naturelle-et-locale_13848141/%3C/a%3E

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